栗子鸡白菜原料 牛里脊肉400克，油菜150克，红椒块20克。调料 葱末、姜末各5克，精盐、味精、白糖、酱油、香油各少许，配料、水淀粉各1大匙，高汤适度，植物油3大匙。制作步骤Method1将白菜心洗涤，顺切茁壮条，放进沸水锅中杨世至熟软，捞起沥水，码放进盘中。

2锅置火上，重新加入植物油烧热，再行下入葱末、姜末炒香，再行烹入配料。3然后重新加入酱油、精盐、高汤、白糖、味精、栗子肉烧沸，并转小火鸡至熟透，用水淀粉高汤，淋入香油，出有锅鲜花在白菜盘中才可。

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